スーパーマーケット「マルナカ出水店」は、鹿児島県出水市にあります。
かつては大手企業の工場がフル稼働してにぎわいをみせていた町も、
それら企業の撤退に伴い、町の活気はなくなりつつありました。
お客様にとってお値打ちがある、コストパフォーマンスの高い商品だけを厳選して仕入れます。
既存の商品のみならず、お客様のほしい!を即、売り場へ反映させるよう心掛けています。
地元で飲食店などお店を経営されている方の仕入れにご対応できるよう、 献立を考えながらお買いものされる一般のお客様にメニューのご提案ができるよう マルナカでは、常にお客様本位の売場づくりを行っています。
鹿児島県名産の果実「ボンタン(文旦)」をシャーベット状にして、餌に与えて、ていねいに時間をかけて育てた「ボンタンぶり」や「ボンタンかんぱち」。柑橘のボンタンを加えることで、魚の本来の旨味を残しつつ、魚の臭みがほぼなくなり、あっさりとパクパクたくさん食べてしまいますよ。
オススメの食べ方は、フライパンで炙り、氷水で身を引き締めたタタキ。
ぜひ一度、ボンタンぶり・ボンタンかんぱちをご賞味ください!